Ювелирные изделия — это изделия, изготовленные из драгоценных металлов и их сплавов, с использованием различных видов художественной обработки, со вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных, цветных камней и других материалов природного или искусственного происхождения или без них, применяемые в качестве различных украшений, предметов быта., предметов культа и для декоративных целей, выполнения различных ритуалов и обрядов, а также памятные, юбилейные и другие знаки и медали, кроме наград, статус которых определен в соответствии с законами Российской Федерации и Указами Президента Российской Федерации.
По этому признаку все множество ювелирных изделий подразделяется на следующие группы: предметы личных украшений; предметы туалета; предметы для сервировки стола; письменные принадлежности; принадлежности для курения; предметы для украшения интерьера; предметы культа и совершения обрядов и ритуалов; детали украшения оружия; памятные медали, знаки и сувениры. Такое деление ювелирных изделий не является однозначным и полным. Со временем оно может изменяться по смысловому содержанию, а также сокращаться или расширяться. Например, предметы туалета могут выполнять функцию личных украшений; принадлежности для курения в виде коллекции—украшать интерьер; памятные медали и знаки—украшать туалет, интерьер и т.д.